เราต่างก็รู้กันดีกว่า เมืองไทยนั้นเป็นอู่ข้าวอู่น้ำ เป็นพื้นที่ทำการเกษตรที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของโลก มีผลิตผลทางการเกษตรที่ส่งออกมากมาย ข้าวเจ้าเป็นพืชผลสำคัญที่สุดของประเทศ ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ไปยังตลาดข้าวโลก โภคภัณฑ์การเกษตรอื่นมีทั้งปลาและผลิตภัณฑ์ปลา มันสำปะหลัง ยาง ธัญพืชและน้ำตาล การส่งออกอาหารแปรรูปทางอุตสาหกรรม เช่น ทูน่ากระป๋อง สับปะรด และกุ้งแช่แข็งกำลังมีเพิ่มขึ้น วันนี้เรามาดูว่ามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอะไรที่เราส่งออกต่างประเทศบ้าง
- ข้าว
แน่นอนว่าเป็นผลิตภัณฑ์อันดับหนึ่ง และขึ้นชื่อของประเทศไทย ประเทศไทยส่งออกข้าวเป็นลำดับต้น ๆ ของโลก ด้วยพื้นที่และอากาศเหมาะสมจึงสามารถปลูกข้าวได้หลากหลายสายพันธุ์ อีกทั้งยังเป็นอาหารหลักในการทานแทบทุกมื้อ หรือมีส่วนนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วย ประเภทข้าวที่นิยมส่งออกก็จะเป็น ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว เป็นต้น
- มันสำปะหลัง
สำหรับชาวต่างชาตินั้นจะชอบการรับประทานมันสำปะหลัง หรือมีสำปะหลังเป้นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มประเทศแถบแอฟริกา และอินเดีย ที่มีสภาพอากาศร้อนจัด อีกทั้งมันสำปะหลังยังถือว่ามีสารอาหารหลายชนิด ช่วยสร้างพลังงานให้กับร่างกาย ประเทศไทยจึงถือว่าเป็นผู้ส่งออกมันสำปะหลังอันดับต้นๆ ของโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งลักษณะของมันสำปะหลังที่ส่งออกนั้นไม่ได้อยู่ในรูปแบบของสด แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น แป้งมันสำปะหลัง เส้นมันสำปะหลัง เป็นต้น
- มังคุด
มังคุด งถือเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรที่ส่งออกควบคู่ไปกับทุเรียน เพราะมีฤทธิ์เย็น ช่วยตัดความร้อนของทุเรียนได้เป็นอย่างดี โดยประเทศที่นิยมในการทานมังคุดไทยมาก ๆ คือ ออสเตรเลีย, จีน, เวียดนาม ซึ่งมังคุดนั้นเป็นพืชที่มีสายพันธุ์เดียวในโลก แม้เวียดนามจะมีการสั่งสินค้าจากไทยเพื่อพยายามนำปรับปรุงให้กลายเป็นพันธุ์ของตนเอง แต่ก็คงจะไม่เหมือนออริจินัลสักเท่าไหร่
- ข้าวโพด
หลายประเทศมีการนำเข้าข้าวโพดของไทย เช่น อินโดนีเซีย, ไต้หวัน, เกาหลี, จีน, ศรีลังกา, สหรัฐฯ ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกนำไปใช้ในด้านปศุสัตว์ ทว่าสำหรับคนไทยเองการทานข้าวโพดยังถือเป็นอาหารที่แสนอร่อยและมีคุณประโยชน์ในหลาย ๆ ด้านมาก นอกจากนี้ ประเทศไทยยังถือเป็นผู้ผลิตข้าวโพดหวานกระป๋องส่งออกเป็นอันดับ 1 ของโลกด้วย เนื่องจากคนไทยไม่นิยมทานกันมากนัก แต่ชาวต่างชาติกลับชื่นชอบในรสชาตินั่นเอง
- ทุเรียน
หลายคนอาจจะไม่ได้ชื่นชอบทุเรียนเพราะกลิ่นของมันสักเท่าไหร่นัก แต่ก็มีหลาคนที่ชื่นชอบการทานทุเรียนมากๆ คนที่ชื่นชอบนั้นจะบอกว่ากลิ่นของทุเรียนนั้นหอมหวาน วมถึงรสชาติละมุนลิ้น โดยเฉพาะคนจีนที่ชื่นชอบทุเรียนเป็นพิเศษ นอกจากรสชาติแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารหลากชนิด อาทิ ฟอสฟอรัส โพรแทสเซียม แคลเซียม ฯลฯ
